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Trois ans de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire : des transformations à l'œuvre et à venir (Gouvernement)

Une loi nécessaire pour transformer notre économie linéaire « produire, consommer, jeter » en une économie circulaire. La loi « AGEC » a considérablement accéléré le changement de notre modèle de production et de consommation.

Services • 10/02/2023 - 11:05

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Pizza Cosy, l'enseigne qui valorise les circuits courts, s'installe à Béziers

Créé en 2010 par deux adeptes du bien manger, Pizza Cosy propose des pizzas artisanales fabriquées à partir d'ingrédients 100% frais et à 90% français issus de circuits courts.

Chaînes et groupes • 08/02/2023 - 17:18

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Food Hotel Tech : L'éco-responsabilité au service de l’hôtellerie restauration

Dans le contexte de la loi AGEC, les professionnels s’organisent et innovent pour évoluer et rester attractifs.

Services • 08/02/2023 - 16:02

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Avec plus de 550 frigos installés à date, Foodles veut s'imposer comme le leader du marché de la cantine connectée

Foodles, acteur innovant de la restauration collective d’entreprise revient sur le bilan de son année 2022 en forte croissance, marquée par plusieurs étapes de développement stratégique.

Chaînes et groupes • 08/02/2023 - 09:56

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Whisky ROZELIEURES : l'écoresponsabilité visionnaire

La ferme - malterie - distillerie de Rozelieures est l'une des des rares au monde à maîtriser l'ensemble de son process de production : céréales, maltage, brassage, distillation et vieillissement, tout est fait maison, dans un rare et unique modèle d’intégration verticale.

Fournisseurs • 07/02/2023 - 12:25

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DYNAMIS labellisé Bio entreprise durable réaffirme ses engagements

Premier grossiste d’Ile-de-France et pionnier des fruits & légumes et épicerie biologiques, DYNAMIS rejoint les 65 entreprises labellisées Bio Entreprise Durable.

Distributeurs • 02/02/2023 - 16:01

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Basile & Téa : Plus que du chocolat, une véritable expérience

Sa force : s'engager dans la défense de créations artisanales, saines, éthiques et 100% pur beurre de cacao.

Indépendants • 02/02/2023 - 09:57

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Nespresso Professionnel renforce sa présence auprès de la gastronomie et de l’hôtellerie (SIRHA)

Depuis le SIRHA, Nespresso Professionnel présente une actualité riche : nouvelle référence ancrée dans l’univers de la haute gastronomie, soutien au Bocuse d’Or, engagements environnementaux renouvelés.

Fournisseurs • 21/01/2023 - 16:19

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Firplast présente ses gammes sur le SIRHA

La société qui propose des solutions d’emballages alimentaires aux professionnels aura l’occasion d’y exposer sa gamme de produits responsables Vision-Verte - une gamme d’emballages réalisés en matériaux biosourcés tels que la pulpe de canne à sucre, le bois ou le carton.

Fournisseurs • 18/01/2023 - 12:34

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METRO France et Terrena s'engagent en faveur de produits issus de filières agricoles françaises à impacts positifs

Le 20 janvier prochain, METRO France, premier fournisseur de la restauration en France et TERRENA, coopérative agricole, annoncent au SIRHA Lyon la signature d’un contrat cadre.

Distributeurs • 17/01/2023 - 10:13

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