Plusieurs catégories étaient en compétition : les apprentis de l’IFPP, les apprenants boulangers et pâtissiers de L’Ecole Christian Vabret, les CAP Cuisine de l'École Christian Vabret, les salariés et les artisans boulangers du Cantal.
Services
• 20/05/2022 - 15:50
Le Chef-Pâtissier à souhaité retranscrire les envies de Paris Baguette en proposant des desserts "fait-maison" inspirés des grands classiques de la pâtisserie tout en utilisant des produits frais, Français et de saison .
Chaînes et groupes
• 18/05/2022 - 10:45
Le pôle ustensiles de cuisine et de boulangerie-pâtisserie créé à l’initiative de la société DE BUYER a procédé le 11 mai 2022 à l’acquisition de la société N2J et de sa marque propre PEBBLY.
Fournisseurs
• 17/05/2022 - 17:58
Amis depuis de nombreuses années, le chef pâtissier Philippe Conticini et Julie Mathieu, fondatrice du magazine et des boutiques Fou de Pâtisserie, souhaitaient travailler ensemble sur une proposition de pâtisserie.
Indépendants
• 17/05/2022 - 11:08
Pâtisserie familiale depuis 1977, la Maison Bouillet se réinvente au fil des années.
Indépendants
• 16/05/2022 - 18:02
A l’occasion de ces 25 années de gourmandise, l’agitateur de papilles Vincent Guerlais a créé un gâteau anniversaire gourmand et généreux, tout chocolat .
Indépendants
• 13/05/2022 - 08:53
Avec ses P’tits Choux Pâtissiers, Traiteur de Paris revisite un grand classique de la pâtisserie française dans une version miniature tout aussi gourmande, idéale pour de nombreuses utilisations : buffets cocktails, pauses séminaires, cafés ou thés gourmands.
Fournisseurs
• 05/05/2022 - 13:56
Du 21 mai au 21 juin prochain, ce chef passionné met à l'honneur deux de ses créations exlusives : l'Entremet Agrume - Noisette sans gluten et le Paris - Brest revisité à la pistache.
Indépendants
• 05/05/2022 - 12:02
Jean-Thomas Schneider, MOF Glacier et Double Champion du Monde Pâtissier & Glacier vous attend pour un stage sur le thème "ENTREMETS, TARTES & PETITS GÂTEAUX".
Services
• 04/05/2022 - 16:54
La pâtisserie a le vent en poupe : avec le succès des émissions culinaires, de nombreux Français rêvent de créer des petites merveilles sucrées dans leur fourneau, juste pour le plaisir ou pour vivre de leur passion.
Fournisseurs
• 04/05/2022 - 10:56