Articles marqués "EVENEMENT"

Le kimchi, réinventé en un plat français raffiné

En raison de la situation sanitaire actuelle, il est possible de constater un intérêt croissant vers des aliments renforçant notre défense immunitaire et notamment vers le Kimchi.

Services • 25/10/2021 - 09:51

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Colloque sur un sujet controversé : La viande cellulaire

Les techniques de culture cellulaire initialement mises au point pour des applications médicales, vont-elles devenir le nouvel instrument de l’industrie agroalimentaire pour produire des « cellules musculaires cultivées », ce que certains nomment de la « viande de culture » ?

Services • 23/10/2021 - 10:41

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Natexpo 2021 à Paris : trois jours au coeur de l'actualité foisonnante du marché bio

Du 24 au 26 octobre, NATEXPO constitue le point de ralliement très attendu des professionnels français et internationaux du secteur de la bio.

Services • 22/10/2021 - 13:57

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Les chefs se mettent à l'heure mexicaine!

Cet automne le festival ¡Qué Gusto! se réinvente à nouveau pour vous proposer des moments gourmands et festifs à la mexicaine

Services • 21/10/2021 - 15:49

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Concours International « Les Thés du Monde » AVPA-Paris 2021

Malgré la poursuite de la pandémie c’est encore plus de 200 thés, soit un peu plus qu’en 2020, qui se sont présentés au 4ème Concours International des « Thés du Monde » AVPA-Paris 2021.

Services • 20/10/2021 - 19:23

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World Cheese Awards

Cette année, le concours réussit à gagner en importance et revêt plus que jamais une dimension internationale : avec des inscriptions confirmées en provenance de 45 pays différents, il se tiendra à Oviedo en Espagne, le mercredi 3 novembre, dans le cadre de l’Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021.

Services • 20/10/2021 - 12:32

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Réfléchir à son concept de restauration : Webinaire TastyCloud

Vous avez trouvé un local et un financement pour ouvrir votre restaurant ou vous êtes déjà en activité mais ça ne décolle pas assez.

Fournisseurs • 20/10/2021 - 10:38

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Journée de questions et réponses autour de l'art culinaire

Cette séance de formation est gratuite et réservée aux professionnels des métiers de l'hôtellerie-restauration (chefs, cuisiniers, restaurateurs, pâtissiers, charcutiers, enseignants du domaine).

Services • 20/10/2021 - 08:15

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Sandwich & Snack Show et Parizza : le bilan

Cette édition tant attendue, pleine de vitalité, est allée en termes de business et networking, bien au-delà des attentes des exposants et visiteurs. Des indicateurs positifs plus qu’encourageants signes d’une reprise dynamique qui constituent une rampe de lancement solide pour la prochaine édition du salon… en mars 2022 !

Services • 19/10/2021 - 14:43

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Uber Eats fête ses 5 ans en France

Désormais présente dans plus de 280 agglomérations et couvrant ainsi 60% de la population française, l’application a connu de grandes aventures sous le drapeau tricolore ces 5 dernières années.

Chaînes et groupes • 19/10/2021 - 10:01

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Le kimchi, réinventé en un plat français raffiné

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Natexpo 2021 à Paris : trois jours au coeur de l'actualité foisonnante du marché bio

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