Articles marqués "ETUDE"

Production et consommation durable de viande (Etude Interbev)

Plusieurs Ministres de l’Agriculture et eurodéputés des principaux groupes politiques du Parlement européen ont appelé ce jour à l’adoption d’une approche européenne partagée de la durabilité. Cette définition commune d’un modèle de production et de consommation durables de viande devrait, selon eux, refléter la contribution de l’élevage à la biodiversité et à l’économie locale.

Services • 07/02/2023 - 14:30

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Foodtech : À quoi ressembleront nos assiettes en 2030 ? (Etude Isara)

D’ici 2030, l’augmentation de la population mondiale et les effets du changement climatique conduiront à la remise en question profonde des modèles agricoles et alimentaires mondiaux.

Services • 06/02/2023 - 13:10

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Le travel retail en route vers de nouveaux sommets (Etude Xerfi)

Le commerce dans les zones de transit (aéroports, gares, aires d’autoroutes ou stations de métros) retrouve enfin des couleurs.

Services • 01/02/2023 - 10:15

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72% des restaurateurs ont adopté des outils digitaux pour faire face à l’inflation et à la pénurie de main d’œuvre (Etude Lightspeed)

Une récente étude de Lightspeed sur l’état du secteur de la restauration en France en 2022 révèle que les restaurateurs investissent dans la technologie pour automatiser leurs opérations et pallier le manque de personnel.

Services • 31/01/2023 - 15:01

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Les best places food de la PFW

Jusqu’au 7 mars, Paris, capitale mondiale de la mode, devient le théâtre des créations des plus belles maisons de couture.

Services • 30/01/2023 - 17:41

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Les Franciliens et le vin (Etude IWSR-Wine Intelligence pour Wine Paris & Vinexpo Paris)

L’enquête menée par IWSR-Wine Intelligence pour Wine Paris & Vinexpo Paris, qui rassemblera les professionnels des vins et spiritueux du monde entier à Paris du 13 au 15 février, apporte un éclairage sur les préférences et les habitudes d’achat et de consommation des franciliens en matière de vins et de spiritueux.

Services • 30/01/2023 - 14:00

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Repas de fête : deux tiers des Français ont cherché à réduire leurs dépenses (Etude Cetelem)

Les zooms de l'Observatoire Cetelem analysent les modes de vie et proposent d'explorer un grand thème en trois temps, sollicitant l'avis des Français au travers de trois vagues de sondage.

Services • 24/01/2023 - 15:10

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État des lieux de la restauration : Perspectives pour 2023 (AFMR)

Alors que les crises énergétiques mettent en danger les entreprises artisanales et les TPE, l’Association Française des Maîtres Restaurateurs réalise une enquête sur la réalité de ces restaurateurs d’exception fiers de leur titre d’État, et du modèle exigeant de restauration responsable et durable.

Services • 23/01/2023 - 16:09

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TheFork dévoile les résultats records du secteur de la restauration en 2022 et les perspectives pour 2023

+55% de croissance des réservations en 2022 par rapport à 2021.

Services • 19/01/2023 - 17:30

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Etude KPMG, Gira, L'Addition : 5 tendances du secteur de la restauration en 2023

Cinq tendances clés se dégagent représentant plus de 15 % de l’activité du secteur de la restauration commerciale en France .

Services • 19/01/2023 - 12:02

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