Articles marqués "CONCOURS"

Daniele Salviato, grand gagnant du concours international de bartending Nikka Perfect Serve 2022

Créé en 2010 à l’initiative de Nikka Whisky, le concours international de bartending Nikka Perfect Serve place au cœur de sa thématique la philosophie japonaise Ichi-go Ichi-e : « Un moment, une rencontre ».

Fournisseurs • 30/11/2022 - 14:30

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Un chef irlandais sur le podium du Championnat d'Europe des produits tripiers

À l'occasion du 5e Championnat d'Europe des produits tripiers qui s'est déroulé le 22 novembre à Rungis, le chef Joseph Doverman a décroché la deuxième place de cette compétition culinaire, grâce à son assiette mettant à l'honneur la langue de bœuf braisée servie avec de l’orge maltée, des oignons confits, sauce à base de whiskey irlandais".

Services • 29/11/2022 - 15:28

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Gastronomie : Lancement de la 22e édition du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême

Pour la deuxième année consécutive, monsieur Stéphane Layani, président de Rungis et président du Prix Rungis des Gourmets, a décidé d’unir le Prix Rungis au Prix Antonin Carême.

Services • 23/11/2022 - 11:09

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Le Concours Création & Saveurs Président Professionnels célèbre les finalistes

Depuis 12 ans le Concours Création et Saveurs organisé par Président Professionnel célèbre les nouveaux talents de la gastronomie.

Services • 22/11/2022 - 15:29

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L'Éthiopie avec Tracon Trading remporte le Ernesto Illy International Coffee Award

Le prix, qui porte le nom du leader visionnaire d'illycaffè et du fils du fondateur de l'entreprise, célèbre le travail que l'entreprise accomplit chaque jour depuis 30 ans, aux côtés des caféiculteurs, pour offrir le meilleur café durable qui soit.

Fournisseurs • 22/11/2022 - 10:00

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Bocuse d'Or 2023 : L'éducation au « bien manger » au cœur d'une nouvelle épreuve

Lors de la Grande Finale du Bocuse d’Or, les dimanche 22 et lundi 23 janvier 2023 pendant Sirha Lyon, 24 équipes sélectionnées dans le monde s’affronteront pendant 5h30min sur deux épreuves.

Services • 18/11/2022 - 11:01

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Julien Guénée remporte avec brio le Trophée Passion International de l'Académie Culinaire de France

Julien Guénée, candidat français et Chef exécutif des cuisines de l’Automobile Club de France sort vainqueur de la 11e édition du Trophée Passion International, organisé par l’Académie Culinaire de France.

Services • 16/11/2022 - 12:23

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Cérémonie des Trophées Fou de Pâtisserie

Après le succès de sa première édition, Julie Mathieu et Muriel Tallandier, les fondatrices du magazine Fou de Pâtisserie ont à nouveau réunit leur équipe de becs sucrés pour découvrir, tester, déguster et élire les plus belles créations de l’année.

Services • 16/11/2022 - 10:59

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Résultats complets du 20ème Concours International « Les Huiles du Monde »

Après les résultats du concours AVPA pour les huiles de l’hémisphère Nord publiés le mardi 10 mai voici les résultats complets avec les huiles de l’hémisphère Sud .

Services • 15/11/2022 - 12:01

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Concours Meilleur Petit Déjeuner & Brunch de France

Une cinquième édition sous la thématique de l'œuf.

Services • 10/11/2022 - 16:37

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