Articles marqués "BOULANGERIE"

Petit côté, la première pâtisserie à base de légumes

Petit Côté est la première marque de pâtisseries à base de légumes. Créée en 2019, Petit Côté révolutionne le snacking sucré en créant de délicieux gâteaux 30% moins sucrés et 30% moins gras que ses équivalents traditionnels, grâce à un ingrédient : le légume.

Fournisseurs • 17/11/2022 - 12:24

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Condifa sur le SIRHA : toujours plus innovant, toujours plus gourmand

Condifa, le spécialiste des ingrédients pour la boulangerie, la pâtisserie et les préparations pour desserts sera de nouveau présent au SIRHA avec, pour la première fois, un stand spécifiquement dédié à la restauration hors domicile.

Fournisseurs • 17/11/2022 - 11:34

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Les galettes des rois de SAIN

Le chef-boulanger Anthony Courteille dépayse l'épiphanie. Cette année il épice sa galette création d'une touche de Pâte Dorée, La Main Noire.

Indépendants • 16/11/2022 - 12:14

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La boulangerie Messerlin s'équipe d'une Box Ticket CashMag

CashMag équipe tous types de commerces de monnayeurs sur n'importe quelle solution d'encaissement permettant de palier au contact de monnaie entre le commerçant et son client. Aujourd’hui, CashMag vient élargir son offre avec la Box Ticket pour lutter contre l’explosion des fraudes autour des tickets restaurants.

Fournisseurs • 15/11/2022 - 12:41

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La crème de la boulangerie en compétition

Dans le cadre de la Semaine de l’excellence, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) organise deux finales nationales à Laval, du 22 au 24 novembre, pour consacrer les meilleurs jeunes professionnels du pays : le Concours des meilleurs jeunes boulangers de France et le Trophée du conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie.

Services • 10/11/2022 - 14:06

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BRIDOR sur le projet d'usine à Liffré en Bretagne

BRIDOR a décidé d’investir aux Etats-Unis, au Portugal et en Allemagne pour assurer sa croissance mondiale, face aux oppositions à la construction de l’usine de Liffré en Bretagne.

Chaînes et groupes • 08/11/2022 - 15:27

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Babka et Brioche des Rois par Babka Zana

Boulangerie cosy et pittoresque proposant babkas (sous forme individuelle ou traditionnelle), tartes, pâtisseries et sandwichs.

Indépendants • 08/11/2022 - 15:00

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La Mie Câline Bordeaux Porte Dijeaux a un nouveau propriétaire

Philippe Seurat, 52 ans, a débuté sa carrière dans la banque mais s’est très vite redirigé vers le secteur automobile. Pendant plus de 15 ans, il a travaillé comme directeur de concessions automobile. Né à Tahiti, Philippe a vécu dans plusieurs villes de France : Marseille, Nancy, Paris, avant de s’installer à Bordeaux.

Chaînes et groupes • 08/11/2022 - 12:04

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La Mie Câline Mayenne (53) a un nouveau propriétaire

Lara Brisset, 44 ans, a évolué durant 20 ans dans le milieu de la restauration en tant que serveuse puis responsable. Elle souhaite depuis toujours ouvrir son propre restaurant, mais a été freinée par leur fermeture lors de la crise sanitaire. Bien décidée à tout de même se lancer dans l’entreprenariat, c’est finalement le modèle de franchise proposé par La Mie Câline qui lui aura permis de franchir le pas.

Chaînes et groupes • 07/11/2022 - 13:54

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La Boulangère souffle un vent de magie sur les tablées festives

Toujours à l’écoute des attentes des consommateurs, La Boulangère se met à l’heure festive pour régalez les papilles. Quoi de plus simple que des toasts pour un apéritif... mais lors des fêtes la barre est haute ! Avec La Boulangère les toasts de Noël se font originaux et généreux grâce à leurs délicieuses recettes : Pain Spécial Pain Surprise et Les Toasts Généreux.

Fournisseurs • 07/11/2022 - 11:59

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