Jonathan Huet est l’auteur du Savoir-faire de la pâtisserie française et du Savoir-faire des desserts à l’assiette.
Services
• 28/01/2023 - 17:58
Farinez’vous, une entreprise sociale dans le domaine de la boulangerie qui aide les personnes éloignées de l’emploi à retrouver le chemin du travail durable.
Fournisseurs
• 26/01/2023 - 12:13
Il craque sous la dent, il est le compagnon de tous les plats irakiens et il est bon marché: le samoun, pain en forme de losange, est à la table irakienne ce que la baguette est à la France, un trésor national.
Fournisseurs
• 24/01/2023 - 13:04
Neuhauser affirme son ambition de conquérir le marché de la restauration commerciale (HORECA) avec Atelier Sélection, une marque responsable au service des hôteliers, des restaurateurs (type brasserie et restauration rapide) et des cafetiers.
Distributeurs
• 22/01/2023 - 16:35
Côté Traiteur, le Chef Jérôme Dutois invite à célébrer l'amour en partageant un délicieux repas composé de délicieux canapés créatifs, d'un traditionnel volau-vent au homard, ou en version végétarienne, à la compotée de légumes.
Indépendants
• 20/01/2023 - 10:47
En France, pays de la gastronomie, où la baguette vient d’être inscrite au Patrimoine Mondial immatériel de l’Unesco, la question du pain est centrale.
Chaînes et groupes
• 12/01/2023 - 17:17
Ce « collectif de commerçants Rennais » se rebaptise « Rennes Connect ».
Chaînes et groupes
• 12/01/2023 - 15:56
Design, spacieuse et accueillante, elle propose une offre salée et sucrée aussi créative que gourmande pour régaler ses clients.
Chaînes et groupes
• 12/01/2023 - 14:34
Une grande partie du stand de Carpigiani à Sirha est dédiée aux solutions pour les chefs, chefs pâtissiers et pâtissiers en mettant l’accent sur les technologies de pâtisserie positive telles que Pastochef RTL-I, évolution de l’une des technologies les plus appréciées de Carpigiani pour le monde de la pâtisserie, le Pastochef RTL.
Fournisseurs
• 12/01/2023 - 12:40