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Finale Régionale Nord-Île-de-France du Championnat de France du Dessert

Le concours ne révèle pas seulement les futurs talents, il est un laboratoire de créativité incroyable où naissent les tendances.

Services • 19/01/2023 - 10:31

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Finale Régionale Sud-Est du Championnat de France du Dessert

Le concours ne révèle pas seulement les futurs talents, il est un laboratoire de créativité incroyable où naissent les tendances.

Services • 19/01/2023 - 10:30

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Etude SumUp : Le paiement sans contact est utilisé par (seulement) 7 Français sur 10

Si la crise sanitaire a installé durablement le paiement sans contact dans les habitudes des consommateurs, son usage progresse moins vite en France que chez la plupart de nos voisins européens.

Services • 19/01/2023 - 09:34

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Redouane BENTELDJOUNE et Cédric BARRÈRE remportent la finale régionale Centre-Est du 49e Championnat de France du Dessert

6 candidats juniors et 6 candidats professionnels se sont affrontés autour du dessert à l’assiette. Leur objectif : remporter leur passeport pour la Finale Nationale.

Services • 17/01/2023 - 19:14

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Lancement de la 18ème édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.

Cette année encore, le savoir-faire français est mis à l’honneur avec la 18ème édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. Créé en 2006 par la Coopérative Isigny Sainte-Mère et l’Association nationale des Professeurs de Boulangerie (AAINB) avec l’objectif commun de mettre en avant le patrimoine boulanger français, ce concours s’appuie sur 3 valeurs fortes.

Services • 17/01/2023 - 15:46

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Les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie ont rendez-vous à Lyon

Eco-responsabilité et sobriété sont à l'ordre du jour pour le Sirha, grand rendez-vous des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, qui se tient du 19 au 23 janvier à Lyon Eurexpo.

Services • 17/01/2023 - 13:24

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Les 6 classes finalistes du Concours Ecoles Président Professionnel

Les équipes sélectionnées à travers toute la France vont concourir ensemble le 15 mars 2023 à Laval, siège historique du Groupe Lactalis, pour une finale d’autant plus exceptionnelle qu’il s’agira d’une édition anniversaire.

Services • 17/01/2023 - 11:15

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S.Pellegrino Young Chef Academy : les 7 Sages du jury monde dévoilés

Ces Sept Sages jugeront les plats des 12 finalistes - dont un finaliste français - venus du monde entier et désigneront le nouveau S.PELLEGRINO Young Chef 2023 selon trois critères clés : les compétences techniques, la créativité et la conviction personnelle.

Services • 16/01/2023 - 16:40

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Club Med Lab : derniers jours pour l’inscription des étudiants en cuisine

Pilier de l’offre All Inclusive du Club Med, la Table fait partie intégrante de la réputation du leader mondial des vacances tout compris premium.

Services • 16/01/2023 - 15:02

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Cantine d'entreprise : Quels sont les plats préférés des salariés ? (Etude Foodles)

A l’occasion de cette nouvelle année, Foodles – alternative innovante, flexible et responsable à la restauration collective traditionnelle – dévoile les repas que ses 25 000 convives, situés partout en France, ont le plus plébiscité en 2022.

Services • 16/01/2023 - 14:30

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Etude SumUp : Le paiement sans contact est utilisé par (seulement) 7 Français sur 10

Redouane BENTELDJOUNE et Cédric BARRÈRE remportent la finale régionale Centre-Est du 49e Championnat de France du Dessert

Lancement de la 18ème édition du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P.

Les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie ont rendez-vous à Lyon

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