"Vous préférez être à 110% pendant quatre jours ou à 80% pendant cinq jours?": dans le Nord, le charismatique chef étoilé Florent Ladeyn a séduit ses salariés par un 3e jour de repos hebdomadaire, démarche rare mais payante contre la pénurie de personnel.
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• 31/05/2022 - 07:02
Aider les publics les moins favorisés à s’insérer dans la vie active : telle est l’ambition commune qui a rapproché Cuisine Mode d’Emploi(s) et Roole.
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• 30/05/2022 - 17:19
Amateurs et/ou Passionnés de Cuisine, le Chef Michel BAERISWYL vous attend à l’École Christian Vabret pour de nouvelles dates de formations .
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• 30/05/2022 - 11:50
Pour l'association, le mois de mai est marqué par la finale de son Grand Concours de Cuisine et le lancement de "Effets de serre", un événement culinaire organisé pour Lille 3000 – Utopia dans la serre équatoriale du Jardin des plantes de Lille.
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• 30/05/2022 - 11:31
Le bilan est à la hauteur des espérances des organisateurs, avec une fréquentation en hausse de 42% par rapport à l’an dernier, soit 6 400 visiteurs et la mobilisation de 250 exposants couteliers d’art et couteliers fabricants originaires dont 37 internationaux originaires de plus de 16 pays.
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• 29/05/2022 - 18:32
Du 21 avril au 5 juin, près de 1500 restaurants partout en France sont à découvrir ou à redécouvrir de manière privilégiée à l’occasion du Festival TheFork, l’un des plus grands événements du secteur de la restauration, également présent à l’international dans les 12 pays où la plateforme n°1 de réservation de restaurants en ligne en Europe opère.
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• 25/05/2022 - 13:33
Yann-Gaël Amghar, Directeur général de l’Urssaf, et Marie Eloy, Présidente de Femmes des Territoires ont signé ce mardi 24 mai une convention de partenariat nationale.
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• 24/05/2022 - 10:31
Du 10 au 12 septembre prochains, le Paris Coffee Show, évènement majeur de la filière café française, revient au Parc Floral de Vincennes pour sa 3ème édition, en partenariat avec le festival Omnivore.
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• 24/05/2022 - 09:24
Constatant l’absence d’un ministère dédié aux transports, la CGI espère que cette thématique essentielle sera bien prise en compte au sein du ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires et plus globalement dans les arbitrages en matière de politiques publiques.
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• 23/05/2022 - 17:41
A l’occasion de la matinale “Restauration à Paris : enjeux et tendances” organisée le 23 mai*, la Chambre de commerce et d’industrie de Paris lance le club Boost Restaurateurs dédié aux restaurateurs qui proposent un service à table et qui cherchent à rejoindre une communauté pour rompre leur isolement et accompagner leur croissance.
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• 23/05/2022 - 14:05