En ce début 2023, Martine Leguille-Balloy vient d'être élue présidente de la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur.
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• 11/01/2023 - 11:30
Après une fin d’année 2022 marquée par des événements variés, les Toques Blanches Lyonnaises se sont retrouvés pour leur Assemblée Générale annuelle.
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• 11/01/2023 - 10:22
Lors de ce salon, le CNIEL et INTERFEL souhaitent mettre à disposition des outils pour sensibiliser les acteurs de la restauration hors domicile (RHD) aux atouts des produits issus de l’agriculture biologique.
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• 10/01/2023 - 18:15
La FFF annonce l’intégration de deux nouveaux adhérents : le réseau de brasseries My Beers et le réseau de restauration rapide, Taobento.
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• 10/01/2023 - 16:00
Le ministère de l’Economie et des Finances rappelle et renforce tous les points de contact prévus pour accompagner les entreprises qui font face à la hausse des coûts de l’énergie.
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• 10/01/2023 - 14:14
La fabrication des produits laitiers frais nécessite des quantités d’énergie importantes et indispensables.
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• 10/01/2023 - 13:03
A l’occasion du SIRHA, TheFork, plateforme leader de réservation de restaurants en Europe & Australie, choisit la France pour lancer sa première campagne marketing multicanale entièrement dédiée aux restaurateurs .
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• 10/01/2023 - 11:47
Du 20 au 21 janvier, pendant le Sirha Lyon, les 18 équipes participantes – chacune composée d’un chocolatier, d’un expert du sucre et d’un maître glacier – auront 10 heures pour réaliser les 42 desserts de dégustation et 3 pièces artistiques.
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• 10/01/2023 - 11:01
Sirha Lyon, rendez-vous global du Food Service mondial, met en lumière les profils disruptifs de l’industrie de la restauration, de l’alimentation et de l’hospitalité.
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• 10/01/2023 - 09:29
Si pour Didier Chenet, Président du GHR, l’annonce d’un prix moyen plafonné à 280 € pour les artisans et les TPE est « une première étape et même une première victoire (…), le travail continue ».
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• 09/01/2023 - 19:46