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Virginie Godard, Prix Spécial des Time Out Food & Drinks Awards 2023

Au-delà des catégories disons plutôt classiques du palmarès, Time Out a eu l’audace de faire la part belle aux équipes, à l’humain derrière les réussites.

Services • 10/02/2023 - 13:02

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UNILET : La filière des légumes en conserve et surgelés engagée mais menacée

Consommés au quotidien par la quasi-intégralité des Français et de manière hebdomadaire par 1 foyer sur 2[1], les légumes en conserve et surgelés répondent à l’attente sociétale de végétaliser davantage l’assiette et de limiter le gaspillage.

Services • 10/02/2023 - 12:52

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Trois ans de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire : des transformations à l'œuvre et à venir (Gouvernement)

Une loi nécessaire pour transformer notre économie linéaire « produire, consommer, jeter » en une économie circulaire. La loi « AGEC » a considérablement accéléré le changement de notre modèle de production et de consommation.

Services • 10/02/2023 - 11:05

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Alexis TALBOT et Romain POUZADOUX remportent la finale régionale Ouest du 49e Championnat de France du Dessert

7 candidats juniors et 6 candidats professionnels se sont affrontés autour du dessert à l’assiette. Leur objectif : remporter leur passeport pour la Finale Nationale.

Services • 09/02/2023 - 19:48

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L’atelier des Chefs lance la 1ère formation à la cuisine végétale

Proposer des plats complets et savoureux qui respectent la planète et répondent à la demande de nouvelles habitudes alimentaires sans aucune protéine animale.

Services • 09/02/2023 - 17:08

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PLANÈTE BIÈRE les 19 et 20 mars : nouveau lieu, nouveau cycle

Planète Bière déménage au Centquatre (Paris 19ème). Ce lieu reconnaissable par son architecture industrielle, référence de la scène culturelle parisienne, accueillera le public et les exposants du salon sur un espace de 1400 m2, offrant un écrin digne à la valorisation de la catégorie bière.

Services • 09/02/2023 - 15:46

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Tisser des liens dans le monde de la Supply Chain : événement (CELO)

Le CELO (Connect Entrepôt & Logistique) casse les codes des traditionnels salons professionnels en affirmant sa différence : offrir un évènement intimiste, ultra qualifié, court, sans contrainte, centré sur le networking et les rendez-vous d’affaires.

Services • 09/02/2023 - 12:06

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Finale Régionale Centre-Île-de-France du Championnat de France du Dessert 2023

Depuis près de 50 ans, Cultures Sucre organise le Championnat de France du Dessert qui est considéré comme le plus grand concours de pâtisserie de restaurant de France.

Services • 09/02/2023 - 10:30

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1er Championnat de sushi européen

Ce tout nouveau championnat accueillera les plus grands maîtres sushis d’Europe.

Services • 08/02/2023 - 17:03

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Le Food Market du Jeudi 16 février

Une sélection de restaurateurs du Food Market investit le boulevard de Belleville pour vous livrer sa meilleure street food.

Services • 08/02/2023 - 16:59

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Virginie Godard, Prix Spécial des Time Out Food & Drinks Awards 2023

UNILET : La filière des légumes en conserve et surgelés engagée mais menacée

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