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Maison Springer booste la créativité des Chefs avec sa nouvelle d'ingrédients de levure d'origine naturelle

Fort d'un savoir-faire plus que centenaire, Biospringer, acteur mondial des ingrédients de levure d’origine naturelle, innove et propose de nouvelles solutions culinaires dédiées aux professionnels de la gastronomie.

Fournisseurs • 14/09/2022 - 11:44

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La Maison LE GALL réaffirme ses valeurs avec une nouvelle identité

À l’aube de ses 100 ans, la maison bretonne Le Gall marque un tournant dans son histoire en arborant une nouvelle identité graphique.

Fournisseurs • 14/09/2022 - 11:27

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La foodtech STANDING OVATION lève 12M euros pour le développement de substituts aux produits fromagers et laitiers

STANDING OVATION, un acteur de la transition alimentaire, annonce aujourd’hui avoir levé 12 millions d’euros, dans un tour de financement de Série A mené par le fonds Astanor Ventures, avec la participation des fonds Peakbridge, Seventure Partners, Big Idea Ventures, Good Startup, ainsi qu’un acteur majeur de l’agroalimentaire.

Fournisseurs • 14/09/2022 - 09:00

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Cacao Barry en partenariat avec La Liste, inaugure la première sélection mondiale des meilleures pâtisseries

Déjà plus de 700 adresses sélectionnées dans l’application mobile de La Liste, une première pour les passionnés de gastronomie et de pâtisserie .

Fournisseurs • 13/09/2022 - 14:45

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Une nouvelle ligne de levains 100% français par le groupe Puratos

Forte d’une équipe de Recherche et Développement basée en France de 15 personnes, l’entreprise sera à même de satisfaire aux exigences de qualité les plus élevées.

Fournisseurs • 13/09/2022 - 11:00

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Olives & Co annonce sa participation au SIAL et présente sa gamme d'olives premium

Olives & Co présentera sur son stand notamment aux professionnels de la restauration sa large gamme d’olives Croc’Frais, dont sa gamme premium d’olives d’origine à découvrir et à déguster.

Fournisseurs • 13/09/2022 - 09:45

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Le tourisme brassicole avec Bière-tourisme.fr

La France compte aujourd’hui 2500 brasseries réparties sur l’ensemble du territoire.

Fournisseurs • 12/09/2022 - 15:50

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Solia exposera ses Plateaux Quartz norme au Gulfood Manufacturing

Développés par les équipes de Solia , les Plateaux Quartz norme Atlas ont été pensés pour répondre au catering aérien, en quête de solutions pratiques à bord, élégantes et naturelles.

Fournisseurs • 12/09/2022 - 10:48

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Les innovations d’Aoste Food Service, l’allié des restaurateurs à l’heure de l’apéritif

Le Demi Rostello aux olives et le Kit planches permettent une solution clé en main pour les restaurateurs, alliant saveur et praticité.

Fournisseurs • 12/09/2022 - 09:01

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Moutarde de Dijon: la relocalisation comme remède à la pénurie

"Les rayons vont se regarnir en octobre": pour remédier à l'actuelle pénurie de moutarde, les cultivateurs bourguignons de graines servant à la fabrication du condiment vont plus que doubler leur production, jusqu'alors largement supplantée par la concurrence canadienne.

Fournisseurs • 10/09/2022 - 09:02

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Maison Springer booste la créativité des Chefs avec sa nouvelle d'ingrédients de levure d'origine naturelle

La Maison LE GALL réaffirme ses valeurs avec une nouvelle identité

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Une nouvelle ligne de levains 100% français par le groupe Puratos

Olives & Co annonce sa participation au SIAL et présente sa gamme d'olives premium

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Les restaurateurs sont aussi touchés par l'inflation (BFM Business)

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