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Lyon Biscuit BÂTISSEUR DE GOURMANDISE

Lyon Biscuit valorise la qualité des créations des professionnels en développant, confectionnant des recettes qui répondent aux tendances du marché comme à leurs exigences et singularités qu’ils soient pâtissiers, glaciers et chefs.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 16:22

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LA SOLUTION "HUB ONE GREENTRACK" RÉPOND AUX BESOINS DES RESTAURATEURS POUR LA TRAÇABILITÉ DE LA VAISSELLE RÉUTILISABLE

Hub One a développé une solution logicielle et matérielle pour la traçabilité de la vaisselle réutilisable baptisée "Hub One GreenTrack" qui permet aux restaurants de répondre aux problèmes concrets posés par cette mesure phare de la loi Anti-Gaspillage pour une Economie Circulaire (AGEC), en vigueur depuis le 1er janvier 2023.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 16:09

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Impact group au SIRHA 2023

En anticipant l’entrée en vigueur de la loi AGEC, Re-uz a développé des contenants dédiés aux professionnels de la restauration rapide : coupe de glace, noodle box tasse expresso, cornet de frites, poke bowl ou encore gobelet pour les boissons chaudes.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 14:25

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Loutsa torréfacteur de café n°1 de la torréfaction urbaine présent au SIRHA

L'année 2023 débute avec l'annonce prochaine de nouvelles boutiques de torréfaction de café à Paris, pour Loutsa, marque créée à Lyon en 2018 par Caroline et Guillaume Langloy.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 13:39

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Cacao Barry dévoile une collection de poudres innovantes

Cacao Barry lance une collection de 3 gammes spécifiques (Universelle, Naturelle, Performante) comprenant 6 poudres de cacao extra-fines ayant chacune leurs bénéfices techniques propres, des couleurs et saveurs distinctes sélectionnées par les chefs Cacao Barry et de la Chocolate Academy pour offrir aux chefs une véritable liberté d’exécution.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 13:25

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L’Atelier de Philomène par Cafés Folliet

Spécialistes des boissons chaudes et du petit-déjeuner les Cafés Folliet souhaitent étoffer leur offre et proposer à leurs clients hôteliers des produits différenciants, qui permettent au consommateur d’avoir la sensation de consommer un petit-déjeuner qu’il n’a pas à la maison.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 11:57

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Mini-bar, réfrigérateur et cave à vin SUB ZERO

Spécialiste de la conservation des aliments et de réfrigération intégrée depuis plus de 70 ans, Sub-Zero lance une nouvelle gamme d’appareils sous-plan qui comprend, une cave à vin, un mini-bar et un réfrigérateur.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 11:44

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The Ramp accompagne McDonald’s France sur la digitalisation de la communication locale de ses franchisés

The Ramp a été retenu par McDonald’s France pour accompagner ses 1600 restaurants à devenir autonome sur le lancement de leurs publicités digitales locales.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 09:58

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DAWNFOODS : Préparations pour bavarois & kit de Pâques

Les best sellers des fonds Dawn, préparations en poudre pour bavarois, sont désormais disponibles au format malin de 1 kg.

Fournisseurs • 17/01/2023 - 09:46

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Condifa lance sa solution complète de pizzas surgelées pour professionnels (SIRHA)

Pensée et développée exclusivement pour les professionnels, Perfettissima propose une gamme de pizzas surgelées prêtes à l’emploi, déclinée en six références garnies et une base tomatée.

Fournisseurs • 16/01/2023 - 17:02

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Lyon Biscuit BÂTISSEUR DE GOURMANDISE

LA SOLUTION "HUB ONE GREENTRACK" RÉPOND AUX BESOINS DES RESTAURATEURS POUR LA TRAÇABILITÉ DE LA VAISSELLE RÉUTILISABLE

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