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Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles le grand rush annuel pour tous les professionnels de la restauration (restaurateurs, détaillants, traiteurs, etc.). En cette année marquée par l’inflation, les professionnels voient leurs coûts augmenter, et les produits d’exception indispensables pour composer leurs menus de fêtes n’échappent pas à la hausse.

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