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La bûche chocolat sans gluten de MAM par Stéphanie Le Quellec

Indépendants

La bûche au chocolat se compose d’un biscuit moelleux sans gluten au cacao imbibé d’un sirop léger, d’un crémeux au chocolat noir 65% de Cuba de la Maison Nicolas Berger et d’une ganache montée au chocolat au lait 40% de Madagascar.