Après ses iconiques falafels dégustés depuis 1979 par de nombreuses personnalités comme Lenny Kravitz, Pharell Williams, Elsa Pataky, Bob Sinclar, Owen Wilson ou encore Chris Hemsworth et connus par tous les Parisiens, L’As du Fallafel a ouvert un tout nouveau restaurant de burgers 100% maison, appelé Ernest by L’As du Fallafel.